Bonjour!!

Voici une excellente recette de cupcakes, et de crème au beurre. Elle est simple, et assez rapide, et plaît toujours!

Ingrédients pour la génoise :

• 110 g de beurre mou (pas fondu !)
• 110 g de sucre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou autre)
• 110 g de farine
• 1 cuillère de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de lait, voire un peu plus

Ingrédients pour la crème :

• 100g de beurre mou
• 200g de sucre glace
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou autre)
• un peu de lait et du colorant alimentaire (facultatif)

Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué, puis cuire 10-15 minutes à 180°C. Pendant la cuisson, préparer la crème au beurre et la mettre dans une poche à douille. À la fin de la cuisson, laisser refroidir les gâteaux, avant de les mettre un peu au frigo. Lorsqu'ils sont bien froids, verser la crème dessus, à l'aide de la poche à douille.

Et voila, c'est prêt à servir !!

Le pt'it + : Décorer les gâteaux avec une crème colorée, et des déco pour gâteaux comme des vermicelles multicolores, des formes en pâte à sucre, ect...